| Une des
meilleures tables de Nosy Be...
Une cuisine étonnante et inventive concoctée avec passion par le chef
cuisinier français.
Une ardoise annonce les plats inspirés par le retour du marché et
l'humeur du jour...
Un écriteau à l'entrée prévient, modestement "Restaurant
semi-gastronomique" !
Jugez plutôt, au hasard...
Sabayon de crabe au vieux rhum, Grenouilles en croûte de gingembre,
Feuilleté d'escargot à la crème d'ail, Salade d'algues au magret fumé,
Poulet au citron confit, Tartiflette au Munster et poisson fumé,
Croustini de volaille sauce orientale... et ce n'est qu'un aperçu !
Si après ça, vous allez manger ailleurs !!!
Idéalement situé dans une vielle bâtisse coloniale aux parquet cirés
et au décor raffiné, la salle rappelle une époque révolue, celle où il
faisait bon vivre dans Hellville réputée être une des plus belles villes
de l'Océan Indien.
La terrasse, complètement à l'abri de l'animation du marché pourtant
tout proche proche, noyée dans la verdure, surplombe la descente vers la
mer. On y est agréablement rafraîchi par une brise légère.
Il y a ici une ambiance intimiste rare. Lieu rêvé pour retrouver
entre amis ou en rencontrer d'autres, les tables sont si proche ! Et
c'est aussi un des secrets de ce lieu, c'est de ne pas intimider, on s'y
sent à l'aise, pas de chichi, on est en vacances... non ?
Qualité de cuisine et finesse du décor n'empêchent pas la
décontraction...
Il y a même un petit salon cosy où l'on peut siroter tranquillement
un apéro en attendant qu'une table se libère. Pensez à réserver !
Et malgré tout ça, La Plantation n'est pas plus cher qu'un restaurant
ordinaire... alors, pourquoi vous en priver ?
Réservations : +261 (0)32 07 934 45
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